Mangiare sano fuori casa: 5 consigli essenziali

Gli impegni lavorativi o di studio portano spesso a mangiare fuori casa, in molti casi quotidianamente. È quindi importante saper gestire questa necessità e imparare a orientarsi verso scelte alimentari corrette. Con qualche semplice accorgimento, cambiare in meglio le proprie abitudini è meno complicato di quanto possa sembrare.

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Cachi: proprietà nutritive e benefici

L’autunno ci regala un frutto zuccherino da mangiare al cucchiaio come fosse un dessert o da utilizzare in cucina come ingrediente di ricette dolci e salate, per un risultato che non sia solo goloso ma che abbia anche buone proprietà nutrizionali. Parliamo dei cachi, un’ottima fonte di minerali e vitamine utilissime per restare in forma in questa stagione.

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Premiato l’impegno di Coop per il packaging sostenibile

L’edizione 2019 del Bando per la Prevenzione promosso dal Consorzio Nazionale Imballaggi (Conai) ha visto riconosciuto l’impegno di Coop nel ricercare soluzioni di packaging più sostenibili per la grande distribuzione organizzata. L’insegna ha ricevuto due premi all’interno delle 9 categorie più importanti del concorso e 18 menzioni.

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#SchisciaQui 02 – Plumcake salato con pere, noci e parmigiano

Il plumcake salato con pere, noci e parmigiano è una soluzione pratica per pranzare fuori casa, semplice da realizzare, da portare con sé e da condividere se l’occasione lo richiede, ad esempio se lo si prepara per una gita fuoriporta durante il week-end. Si consiglia di conservarlo in un contenitore di vetro e consumarlo entro pochi giorni, regolandosi come si è abituati a fare per torte e ciambelle fatte in casa. Unico accorgimento: aspettare sempre che il plumcake sia completamente raffreddato prima di chiuderlo in un contenitore.

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La frutta e la verdura di stagione a dicembre

Nel pieno dell’inverno i prodotti dell’orto ci vengono in aiuto per realizzare piatti caldi, saporiti e nutrienti, ricchi di vitamine e minerali utili ad affrontare le basse temperature. Andiamo allora a scoprire la frutta e la verdura di stagione da scegliere per i menù di dicembre.

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Pandoro vs Panettone: la sfida di Natale 2019

C’è una domanda alla quale è impossibile sottrarsi nel periodo delle feste: pandoro o panettone? E il panettone con i canditi o senza? Una disputa scherzosa che ricorre ogni Natale e a cui quest’anno abbiamo deciso di partecipare anche noi di Supermercato24, proponendo un confronto tra storia, ingredienti e ricette di questi due dolci della tradizione.

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Noci: le proprietà nutritive e i benefici

L’autunno è stagione di noci ed è quindi il momento ideale per approfittare del nuovo raccolto e aggiungere questo prezioso alimento alla nostra dieta. Bastano tre noci al giorno per aumentare significativamente l’apporto di nutrienti utili alla salute e apprezzarne i benefici.

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L’impegno di Carrefour per la salvaguardia delle foreste

La ricerca di soluzioni strategiche a basso impatto per un utilizzo sostenibile delle risorse boschive è uno degli obiettivi di Carrefour Italia, in linea con la politica di tutela ambientale che l’insegna porta avanti da tempo e che si è declinata in diverse iniziative volte anche ad offrire maggiore trasparenza e controllo all’interno della filiera agricola e degli allevamenti.

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#SchisciaQui 01 – Polpette di zucca con riso basmati e salsa alla curcuma

Le polpette di zucca sono un piatto autunnale facile da realizzare a casa e da portare al lavoro il giorno seguente per la pausa pranzo. Per comporre la schiscetta consigliamo di abbinare le polpette a del riso basmati, completando, a piacere, con una salsa alla curcuma. La salsa, da usare come base sulla quale adagiare riso e polpette, è consigliata per il pranzo fuori casa solo se si ha la possibilità di riscaldare il piatto. Vedremo quindi anche come utilizzare la curcuma per aromatizzare il riso se non si dispone di un microonde sul posto di lavoro.

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Proprietà e benefici della zucca e dei suoi semi

Tra ottobre e novembre la zucca diventa protagonista, non solo come ornamento immancabile in occasione di Halloween, ma anche e soprattutto come ingrediente di ricette autunnali con ottime proprietà nutrizionali. I benefici della zucca sono tanti e non si trovano solo nella polpa, ma anche nei suoi semi.

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