Apologia della pizza surgelata: come farla (quasi) gourmet

Che la pizza sia tra le specialità italiane più amate non è una novità né una sorpresa. Forse non tutti sanno però che basta poco per far diventare un’ottima opzione anche la pizza surgelata. Ecco allora qualche consiglio per avere a disposizione una gustosa alternativa quando si cena in casa, capace di soddisfare anche un ospite invitato all‘ultimo minuto.

Leggi tutto

Frutta, verdura e formaggi: si mangia la buccia?

Frutta, verdura, formaggi: meglio con la buccia o senza? La risposta non può essere univoca, semplicemente perché… c’è buccia e buccia. È necessario innanzitutto capire se siamo di fronte a una buccia edibile, che in alcuni casi può essere anche più salutare consumare, o a una buccia non edibile, che può comportare invece dei rischi se ingerita ed è nella maggior parte dei casi sgradevole al gusto e poco o per nulla digeribile.

Leggi tutto

Frutta e verdura di stagione: cosa mangiare a gennaio

L’arrivo del nuovo anno porta buoni propositi anche a tavola. È il momento di rimettersi in forma dopo gli stravizi delle feste e di prendersi cura di naso e gola nel periodo più a rischio per i malanni invernali. Ci vengono in aiuto, come accade in ogni diverso periodo dell’anno, frutta e verdura di stagione.

Leggi tutto

Mangiare sano fuori casa: 5 consigli essenziali

Gli impegni lavorativi o di studio portano spesso a mangiare fuori casa, in molti casi quotidianamente. È quindi importante saper gestire questa necessità e imparare a orientarsi verso scelte alimentari corrette. Con qualche semplice accorgimento, cambiare in meglio le proprie abitudini è meno complicato di quanto possa sembrare.

Leggi tutto

La frutta e la verdura di stagione a dicembre

Nel pieno dell’inverno i prodotti dell’orto ci vengono in aiuto per realizzare piatti caldi, saporiti e nutrienti, ricchi di vitamine e minerali utili ad affrontare le basse temperature. Andiamo allora a scoprire la frutta e la verdura di stagione da scegliere per i menù di dicembre.

Leggi tutto

Pandoro vs Panettone: la sfida di Natale 2019

C’è una domanda alla quale è impossibile sottrarsi nel periodo delle feste: pandoro o panettone? E il panettone con i canditi o senza? Una disputa scherzosa che ricorre ogni Natale e a cui quest’anno abbiamo deciso di partecipare anche noi di Supermercato24, proponendo un confronto tra storia, ingredienti e ricette di questi due dolci della tradizione.

Leggi tutto

Frutta e verdura: i cinque colori del benessere

Inserire le giuste quantità di frutta e verdura nel menù settimanale aiuta, è risaputo, a mantenere una buona forma fisica e a restare in salute, in particolare se si privilegiano prodotti freschi e di stagione. Ogni periodo dell’anno ci offre frutta e verdura di colori diversi, abbinarli e alternarli non serve solo a ravvivare il piatto, ma è anche un modo per non farci mancare i nutrienti essenziali. Ad ognuno dei cinque colori con i quali si è soliti classificare frutta e verdura si possono infatti associare importanti proprietà e benefici per la salute.

Leggi tutto

Frutta e verdura di stagione in tavola a ottobre

Quando le temperature si abbassano e si inizia a entrare nel pieno dell’autunno, la natura ci offre frutta e verdura utili a superare la stanchezza tipica del cambio di stagione e a rimediare ai primi raffreddori con una buona dose di vitamina C. Scopriamo allora insieme cosa è meglio mettere nel carrello a ottobre per sentirsi in forma.

Leggi tutto

Erbe aromatiche: elenco dei nomi e usi in cucina

Le erbe aromatiche sono una risorsa preziosa per ravvivare i piatti più semplici o per dare un gusto inconfondibile alle ricette che ne richiedono espressamente l’utilizzo. Ecco allora un elenco dei nomi delle erbe più facilmente reperibili fresche o essiccate e dei loro principali usi in cucina.

Leggi tutto

Frutta e verdura di stagione: cosa comprare a settembre

Settembre rinnova la gamma di sapori e colori sulle nostre tavole. Mentre ci prepariamo a salutare la frutta estiva, ancora disponibile nelle varietà tardive, è soprattutto tra le verdure di stagione che inizia a farsi sentire l’arrivo dell’autunno. Vediamo cosa scegliere in questo periodo per rinforzarci in vista di nuove temperature.

Leggi tutto

Menù per bambini, consigli per una dieta varia e sana

Una dieta corretta e bilanciata ha certamente il suo ruolo nel far crescere un bambino in salute, ed è giusto preoccuparsi di variare la composizione dei pasti ed evitare carenze di nutrienti e vitamine. Parlando di bambini e ragazzi non è raro però incontrare resistenza quando si cerca di inserire nel menù frutta e verdura e limitare cibi meno adatti ma considerati più gustosi. Ecco qualche dritta per gestire al meglio la questione ed evitare che la cucina diventi un campo di battaglia.

Leggi tutto